Thỏa sức thưởng thức bánh đúc nóng mà không lo tăng cân - Bí quyết vàng dành cho chị em!

Các bước làm bánh đúc nóng bằng yến mạch:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Yến mạch dẹt 80g

- Nước lọc 300ml

- Bột năng 20g

- Thịt băm 150g

- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, hành phi (lượng tùy thích)

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào.

2. Ngâm và xay yến mạch: Ngâm yến mạch khoảng 45 phút, sau đó xay nhuyễn với 300ml nước. Nếu dùng yến mạch bột, chỉ cần hòa với nước.

3. Nấu bánh đúc: Đổ yến mạch đã xay vào chảo chống dính, hòa bột năng với chút nước và cho vào chảo, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bánh đúc chín và đặc lại.

4. Nấu phần nhân: Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào chín, sau đó thêm mộc nhĩ, nấm hương cùng gia vị cho thấm.

5. Nấu nước chấm: Khuấy đều 100ml nước, 50ml nước mắm, 30g

Hoàn thành bánh đúc yến mạch bằng cách cho ra bát, thêm thịt xào, nước chấm và hành phi. Món ăn này vừa nhanh chóng, ngon miệng lại không gây tăng cân, không thua kém bánh đúc truyền thống. Chi phí khoảng 25.000 đồng và thời gian chế biến chỉ khoảng 25 phút. Hãy thử ngay nhé! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/an-banh-duc-nong-thoai-mai-ma-khong-so-tang-can-bi-quyet-o-ngay-day-chi-em-khong-the-bo-qua-20211116052127688.chn